2020年5月1日

我們在一個美麗的夏末相聚,那天是八月二十三。

第一次體會到,那裡的夜晚格外地悶熱,帶著一個對於陌生城市的迷茫,也帶著第一次離家很遠的夢想。當我們歡聚一堂的時候,我們帶著羞澀而靦腆的話語。當我們熟悉之後,我們只留下給彼此最燦爛的笑容。

我們是一群年輕的烘焙師,我們充滿陽光,樂觀,有上進心。我們熱愛著烘焙,只要你去瞭解它,它就會回饋你最美味和世界上最棒的感覺,因為那是我們一點點努力的成果和見證。看,當我們第一次去感受麵團,感受它在手裡的柔軟,我們的第一次成果,也帶著香氣和熱度出爐了。

當然,越做越好的我們,臉上滿滿的欣喜和驕傲,我們除了專業烘焙課之外,還有許多豐富而有趣的課程,如素養課、英語課、各類活動。素養課上與同學們一起討論、頭腦風暴的我們、和英語老師認真大膽交流的我們、課外活動積極踴躍的我們,這些從未有過的體驗讓我們發現全新的自己。運動會洋溢我們青春活力,揮灑汗水的時刻;每次培訓認真聽講的我們;公益活動賣力去回饋別人的我們;因為我們被幫助著,所以我們去做著自己力所能及的事情,去體現我們的愛心以及感恩。

除了那些~我們還有難忘的實習體驗,我們被分配在各個酒店,我們每天過上了很早起床上班的生活,我們在酒店學習各種烘焙的技術,我們在經歷了一番各種實習難處的深刻體驗後,我們越做越好。我們在自己的餅房或者包房,做一個後廚烘焙人員。去做著客戶吃的麵包,或者甜點。每當我想到這些,我就覺得滿滿的幸福,難道烘焙不就是把美味帶給別人,那種很幸福的感覺嗎?我想,是的,就是這個樣子。好在我們能夠克服一切難題,去做一個越來越好的烘焙師,所以實習對我們來說,也是小意思了~。

在這條路上,我們會努力,會繼續在我們選擇的路上越發奮鬥,我們將充滿鬥志,去完成我們對明天美好的期待,去完成我們一個烘焙師的夢。我們會繼續活潑可愛下去,我們將用自己最大的努力去回饋那些幫助我們的人,因為我們在路上,我們陽光著。

最後,致敬那些可愛的人們啊,我們可愛的班主任、可愛的甜點與麵包老師、可愛的英語老師、可愛的志願者們、可愛的SYB項目組。因為你們,造就了我們,就像你們義無反顧去選擇我們,我們也將用自己最好的一面,回饋你們,回饋大家,回饋社會。

海上青焙坊(SYB)第12屆學員

董慧茹

來源: https://www.shanghaiyoungbakers.com/zh-hans/在路上,我们阳光着/

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