2020年5月1日

我们在一个美丽的夏末相聚,那天是八月二十三。

第一次体会到,那里的夜晚格外地闷热,带着一个关于陌生城市的迷茫,也带着第一次离家很远的梦想。当我们欢聚一堂的时候,我们带着羞涩而腼腆的话语。当我们熟悉之后,我们只留下给彼此最灿烂的笑容。

我们是一群年轻的烘焙师,我们充满阳光,乐观,有上进心。我们热爱着烘焙,只要你去了解它,它就会回馈你最美味和世界上最棒的感觉,因为那是我们一点点,当我们第一次去感受面团,感受它在手里的柔软,我们的第一次成果,也带着香气和热度出炉了。

当然,越做越好的我们,全长满满的欣喜和骄傲,我们除了专业烘焙课之外,还有很多丰富而有趣的课程,如素养课,英语课,各类活动。素养课上与同学们一起讨论,头脑风暴的我们,和英语老师认真大胆交流的我们,课外活动积极踊跃的我们,这些从未有过的体验让我们发现全新的自己。运动会洋溢我们青春活力,挥洒汗水的时刻;每次培训认真听讲者的我们;公益活动卖力去回馈别人的我们;因为我们被帮助着,所以我们去做着自己力所能和的事情,去体现我们的爱心以及感恩。

除了那些〜我们还有难忘的实习经历,我们被分配在各个酒店,我们每天过上了很早起床上班的生活,我们在酒店学习各种烘焙的技术,我们在经历了一番各种实习难处的深刻体验后,我们越做越好。我们在自己的饼房或者包房,做一个后厨烘焙人员。去做着客户吃的面包,或者甜点。每当我想到这些,我就觉得满满的幸福,难道烘焙不就是把美味带给别人,那种很幸福的感觉吗?我想,是的,就是这个样子。好在我们能够克服一切难题,去做一个越来越好的烘焙师,所以实习对我们来说,也是小意思了〜。

在这条路上,我们会努力,会继续在我们选择的路上越发奋斗,我们将充满斗志,去完成我们对明天美好的期待,去完成我们一个烘焙师的梦。我们会继续活泼可爱下去,我们将用自己最大的努力去回馈那些帮助我们的人,因为我们在路上,我们阳光着。

最后,致敬那些可爱的人们啊,我们可爱的班主任,可爱的甜点与面包老师,可爱的英语老师,可爱的志愿者们,可爱的SYB项目组。因为你们,造就了我们,就像你们义无反顾去选择我们,我们也将用自己最好的一面,回馈你们,回馈大家,回馈社会。

海上青焙坊(SYB)第12届学者

董慧茹

来源:https://www.shanghaiyoungbakers.com/zh-hans/在路上,我们阳光着/

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