2020年5月1日
我們在一個美麗的夏末相聚，那天是八月二十三。
第一次體會到，那裡的夜晚格外地悶熱，帶著一個對於陌生城市的迷茫，也帶著第一次離家很遠的夢想。當我們歡聚一堂的時候，我們帶著羞澀而靦腆的話語。當我們熟悉之後，我們只留下給彼此最燦爛的笑容。
我們是一群年輕的烘焙師，我們充滿陽光，樂觀，有上進心。我們熱愛著烘焙，只要你去瞭解它，它就會回饋你最美味和世界上最棒的感覺，因為那是我們一點點努力的成果和見證。看，當我們第一次去感受麵團，感受它在手裡的柔軟，我們的第一次成果，也帶著香氣和熱度出爐了。
當然，越做越好的我們，臉上滿滿的欣喜和驕傲，我們除了專業烘焙課之外，還有許多豐富而有趣的課程，如素養課、英語課、各類活動。素養課上與同學們一起討論、頭腦風暴的我們、和英語老師認真大膽交流的我們、課外活動積極踴躍的我們，這些從未有過的體驗讓我們發現全新的自己。運動會洋溢我們青春活力，揮灑汗水的時刻；每次培訓認真聽講的我們；公益活動賣力去回饋別人的我們；因為我們被幫助著，所以我們去做著自己力所能及的事情，去體現我們的愛心以及感恩。
除了那些～我們還有難忘的實習體驗，我們被分配在各個酒店，我們每天過上了很早起床上班的生活，我們在酒店學習各種烘焙的技術，我們在經歷了一番各種實習難處的深刻體驗後，我們越做越好。我們在自己的餅房或者包房，做一個後廚烘焙人員。去做著客戶吃的麵包，或者甜點。每當我想到這些，我就覺得滿滿的幸福，難道烘焙不就是把美味帶給別人，那種很幸福的感覺嗎？我想，是的，就是這個樣子。好在我們能夠克服一切難題，去做一個越來越好的烘焙師，所以實習對我們來說，也是小意思了～。
在這條路上，我們會努力，會繼續在我們選擇的路上越發奮鬥，我們將充滿鬥志，去完成我們對明天美好的期待，去完成我們一個烘焙師的夢。我們會繼續活潑可愛下去，我們將用自己最大的努力去回饋那些幫助我們的人，因為我們在路上，我們陽光著。
最後，致敬那些可愛的人們啊，我們可愛的班主任、可愛的甜點與麵包老師、可愛的英語老師、可愛的志願者們、可愛的SYB項目組。因為你們，造就了我們，就像你們義無反顧去選擇我們，我們也將用自己最好的一面，回饋你們，回饋大家，回饋社會。
海上青焙坊(SYB)第12屆學員
董慧茹
